Como acabar de vez com a Retenção Hídrica

Algumas frutas e legumes, como a melancia, abacaxi, salsão e o pepino por exemplo possuem propriedades diuréticas que ajudam a controlar a pressão alta e a reduzir o inchaço no corpo. Além disso, os alimentos diuréticos são desintoxicantes e, por isso, excelentes para incluir em dietas de emagrecimento.

Consumir esses tipos de alimentos é a forma mais natural de desinchar seu corpo sendo úteis até mesmo para complementar o tratamento de quem sofre com pressão alta.

Além de ingerir esses alimentos diariamente ou fazer sucos e vitaminas com eles, também é importante beber bastante água e reduzir o consumo de sal. Sal e água não combinam beleza ;)

Fazer alguma atividade física mesma que de intensidade leve como caminhadas já ajuda e muuuuito a não ter retenção de líquidos no corpo (evitando o inchaço).


Tomar água de coco e chás com propriedades diuréticas ao longo do dia, como o chá de alecrim, arenária, cavalinha ou erva-doce, também é uma forma complementar de aumentar a diurese. Porém, em casos de doença, como a insuficiência renal, o médico e o nutricionista devem aconselhar e controlar a quantidade permitida de diuréticos, e a ingestão adequada de líquidos. Sempre siga a orientação do seu Nutricionista e do seu médico por mais natural que seja sua dieta combinado! ;)

Veja abaixo um video explicando em maiores detalhes como acabar de uma vez por todas com a maldita Retenção Hídrica! E porque as pessoas à adquirem:

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Como fazer Biomassa de Banana Verde.

A biomassa de banana verde ajuda a emagrecer, reduzir o colesterol porque é rica em amido resistente, um tipo de carboidrato que não é digerido pelo intestino e que funciona como uma fibra que ajuda a controlar a glicemia e dá mais saciedade após a refeição!
A biomassa de banana verde trás benefícios para a saúde como:

• Ajuda no emagrecimento: pois é pobre em calorias e rica em fibras que dão a sensação de saciedade;
• Combate a prisão de ventre: por ser rica em fibras;
• Combate a depressão: por conter triptofano, uma substância importante para formar o hormônio serotonina, que aumenta a sensação de bem-estar;
• Diminui o colesterol alto: pois ajuda a reduzir a absorção de gordura no organismo;
• Preveni infecções intestinais: pois mantém a flora intestinal saudável.

E basta apenas 2 colheres de sopa de biomassa por dia que você vai aprender agora como fazer na sua casa mesmo, pois de tão fácil você nem vai querer comprar a industrializada para ter. E o purê preparado com a polpa da fruta ainda verde pode ser usado como espessante em diversas preparações – de brigadeiro a molho de macarronada e estrogonofe – sem interferir no gosto (a biomassa é neutra).

* ATENÇÃO: NO VIDEO NÃO APARECEU A NUTRICIONISTA COLOCANDO ÁGUA NA PANELA DE PRESSÃO. MAS ELA UTILIZOU A METADE DA MEDIDA DA PANELA COM ÁGUA OK. JUSTAMENTE PARA PODER COZINHAR AS BANANAS!

* Se não quiser ver o video acima, segue abaixo o passo a passo do processo logo abaixo:

Faça você mesmo:

1. Primeiro, lembre-se de que a banana verde não deve ter passado por aclimatação – pergunte ao seu fornecedor.
2. Separe as bananas do cacho com uma faca ou tesoura, com cuidado para que se mantenham íntegras e bem fechadas. Lave com esponja, água e sabão, enxaguando bem.
3. Em uma panela de pressão, ponha água até a metade. Espere ferver, acrescente as bananas e tampe. Quando começar a soltar o vapor pela válvula, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos.
4. Desligue o fogo, mas não abra a panela nem a coloque sob a água da torneira. A pressão deve ser liberada naturalmente.
5. Rapidamente, descasque a fruta ainda quente com ajuda de um garfo e bata no liquidificador ou no processador até obter uma pasta. Se estiver difícil de bater, junte um pouco de água fervente (não use a água do cozimento). Utilize a biomassa em seguida ou congele. Dura de três a cinco dias na geladeira e até três meses no freezer.
6. Descongele a biomassa em banho-maria (para não talhar) e só então junte-a às receitas. Pode ser usada congelada apenas em sucos e smoothies.

Informação Nutricional e como usar:

A tabela a seguir traz a composição nutricional em 100 g de biomassa de banana.

Quantidade em 100 g de biomassa de banana verde
Energia: 64 kcal
Proteínas	1,3 g	Fósforo	14,4 mg
Gordura	0,2 g	Magnésio	14,6 mg
Carboidratos	14,2 g	Potássio	293 mg
Fibras	8,7 g	Cálcio	5,7 mg

Pode-se usar a biomassa de banana verde em vitaminas, sucos, patês e massas de pães ou bolos, além de alimentos quentes, como mingau de aveia, caldos e sopas.

Para facilitar a vida, prepare uma boa quantidade de biomassa e congele em forminhas de gelo para usar no dia a dia – bata um cubinho (11 calorias) no suco e acrescente outro no preparo do feijão para você ter acesso a todos os benefícios do purê.

Detalhe: a banana verde ideal para o preparo da biomassa não pode ter sido aclimatizada (processo que acelera o amadurecimento). O problema é que praticamente tudo o que compramos no mercado e nas feiras livres passou por algum tipo de aclimatação para chegar até nós. A boa notícia é que, no embalo das descobertas sobre as propriedades desse alimento, alguns hortifrútis já vendem a banana sem passar pelo processo de aclimatação.

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Reeducação Alimentar: Perca peso comendo

Revista Reeducação Alimentar

Perca peso comendo bem! 10 passos para mudar a alimentação e ganhar mais saúde! O perigo do açúcar! Onde ele está escondido e você nem imagina! Não gosta de academia? Veja 5 exercícios para você fazer em casa... 

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Especial: KEFIR! Faça essa maravilhosa mistura que regula o intestino e emagrece! Todas as matérias com consultorias de especialistas!

Revista Reeducação Alimentar (Agosto/2018)

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Receitas de Sucos Detox - Emagreça com saúde 50 Receitas

Revista Reeducação Alimentar

Veja 50 receitas de Sucos Detox! E emagreça com saúde eliminando o inchaço e afastando doenças! Aprenda agora o jeito certo de comer e descubra 10 segredos para cozinhar de forma mais saudável... 

Não conhece os benefícios dos sucos Detox? Descubra já como desintoxicar agora mesmo o seu organismo com esses poderosos Sucos que só trazem benefícios... Todas as matérias com consultorias de especialistas!

Revista Reeducação Alimentar (Abril/2018)

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Livro A Nova Dieta dos Pontos - Dr. Alfredo Halpern

O livro A nova Dieta dos Pontos além de trazer um guia mais completo da pontuação dos principais alimentos, podemos entender didaticamente como o nosso metabolismo funciona e como o nosso corpo recebe cada alimento, além de conter o cálculo para base de pontos e uma tabela muito boa de pontuação de alguns dos alimentos mais utilizados no nosso dia a dia... Com uma explicação ainda mais detalhada dos alimentos. 

Nesse novo livro, o Dr. Alfredo Halpern traz uma seção dedicada às gorduras Trans, muito importante. E explica que só podemos consumir 2 gramas dessa gordura por dia (e olhe lá!). Veja sempre o rótulo dos produtos para evitar esse mal. Se aparecer escrito Gordura Trans ou Gordura hidrogenada (que é a mesma coisa) evite consumir!

Se possível não ingerira "grama" nenhuma desse produto que só faz mal ao nosso corpo... Evite a todo custo a gordura Trans! Seu corpo agradece!

Vale sempre ficar atendo às informações contidas nos rótulos dos alimentos e suas listas de ingredientes. Geralmente eles podem vir mascarados para enganar o consumidor, segue lista liberada pela ANVISA dos nomes que geralmente são encontrados nos rótulos para descrever esse tipo de gordura:

- Gordura vegetal

- Gordura de vegetal de girassol

- Gordura vegetal de soja

- Gordura de soja parcialmente hidrogenada

- Gordura hidrogenada

- Gordura hidrogenada de soja

- Gordura parcialmente hidrogenada

- Gordura parcialmente hidrogenada e/ou interesterificada

- Gordura vegetal hidrogenada

- Gordura vegetal parcialmente hidrogenada

- Hidrogenada

- Margarina vegetal hidrogenada

- Óleo de milho hidrogenado

- Óleo vegetal de algodão

- Soja e palma hidrogenado

- Óleo vegetal hidrogenado

- Óleo vegetal líquido e hidrogenado

- Óleo vegetal parcialmente hidrogenado

- Creme vegetal

- Composto lácteo com gordura vegetal

- Margarina

- Margarina vegetal

O consumidor precisa estar atento mesmo com o rótulo indicando zero de gordura trans no alimento. A legislação, criada em 2006, possui uma brecha que permite que a quantidade de gordura trans seja omitida se for inferior a 0,2 gramas por porção, com isso a indústria que não é nada boba, diminui ao máximo a porção na informação nutricional para não ter que colocar a quantidade real de gordura trans no alimento.

 Alimentos geralmente que são ricos em gorduras Trans:

• Sorvetes;

• Batata congelada;

• Salgadinhos;

• Donuts;

• Biscoitos recheados;

• Margarinas sólidas ou cremosas e cremes vegetais (não, elas não são amigas do coração);

• Massas industrializadas para bolos e tortas;

• Cookies e biscoitos recheados e/ou amanteigados;

• Pipoca de micro-ondas.

• Miojo

• Comidas congeladas;

• Pizzas congeladas;

• Patês

Essa lista é super extensa, fique atento e sempre dê preferência por uma alimentação natural e minimamente industrializada... Descubra esses e muitos outros ensinamentos abordados no livro para fazer a sua dieta decolar e obter os resultados esperados!

Livro A Nova Dieta dos Pontos - Dr. Alfredo Halpern

Tamanho: 6,4 Mb

Total de Páginas: 88.

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Livro Dieta dos Pontos - Dr. Alfredo Halpern

O livro "Dieta dos Pontos" está voltado ao fato de ingerirmos menos CALORIAS por dia, ou seja, mais importante do que aquilo que se come, são as quantidades consumidas! De acordo com a faixa etária, sexo, peso, etc...  

É esta a filosofia por de trás da Dieta dos Pontos, criada pelo ENDOCRINOLOGISTA Dr. Alfredo Halpern. 

Semelhante à DIETA NOTA 10 (do Dr.Guilherme de Azevedo Ribeiro) que transforma as CALORIAS em notas, a DIETA DOS PONTOS transforma as CALORIAS EM PONTOS, simplesmente porque é uma FORMA MAIS FÁCIL de contar àquilo que se consome, de forma a não cometer excessos...

Livro Dieta dos Pontos - Dr. Alfredo Halpern

Tamanho: 6,4 Mb.

Total de Páginas: 89.

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Nugget do Bem - Receita Fitness

Os Nuggets industrializados, mesmo sendo feitos ao forno, acabam fazendo mal à saúde pois utilizam em sua grande maioria as sobras de frangos, farinha branca, muito sódio, elementos químicos e aromatizantes para ressaltar o sabor. Além de pigmentos para dar cor (sem contar os conservantes e outras substâncias nocivas à saúde). 

Por isso venho trazer aqui uma receita Fit que encontrei no site EU ATLETA de um Nugget do Bem! Você vai precisar apenas de peito de frango, abobrinha, pão integral, temperos e farinha de aveia ou milho para empanar. Uma opção barata que rende muuuito para quem está disposto a deixar os industrializados de lado há uma versão saudável, prática e igualmente saborosa, que podemos chamar de “Nugget do bem” 

(veja como fazer a receita no vídeo abaixo).  

* Fonte: http://globoesporte.globo.com/eu-atleta/videos/v/receita-nugget-do-bem/4982716/

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Manual de Nutrição Profissionais da Saúde

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e Metabologia da SBD

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